Çanakkale’de kahvaltı denince akla önce Kordon geliyor. Şehrin sahil yürüyüş hattı boyunca uzanan bu bölge, sabahları hem yerlinin hem yolcunun buluştuğu yer. Feribottan inip doğruca buraya gelenler az değil.
Kordon neresi, ikiye neden ayrılıyor
Çanakkale’de "Kordon" iki ayrı hattı anlatıyor. Eski Kordon, Cevat Paşa Mahallesi’nde, Kayserili Ahmet Paşa Caddesi çevresinde kalan eski sahil şeridi. Yeni Kordon ise Barbaros Mahallesi’nde, Barış Kordonu üzerinde uzanan daha geniş ve yeni düzenlenmiş bölüm. İkisi de denize bakıyor; farkları kalabalığın karakteri. Eski Kordon daha çok şehirli, Yeni Kordon yaz aylarında daha hareketli.
Saat kaçta başlar
Kordon’daki pastaneler sabah sekiz civarında açılıyor ve kahvaltı gün boyu sürüyor — erken kalkmak şart değil. Doğan Pastaneleri’nin güncel açılış ve kapanış saatleri şube sayfalarında yazılı.
Ne yenir
Çanakkale kahvaltısında üç şey öne çıkıyor:
- Kruvasan ve kruvasan sandviçler. Hamuru yerinde açılan kruvasan, sabah pişmiş olanıdır; öğleden sonra alınan kruvasan aynı şey değil.
- Tost. Hızlı, doyurucu, deniz kenarında yürürken de yenebilen seçenek.
- Serpme kahvaltı tabakları. Oturup vakit geçirmek isteyenler için.
Yanında filtre kahve ya da Türk kahvesi standart. Yaz aylarında soğuk kahve de aynı oranda gidiyor.
Pratik bilgiler
Kordon hattı yürüyerek gezilebilir; iki şube arası yaklaşık yirmi dakikalık bir sahil yürüyüşü. Araçla gelenler için Barış Kordonu üzerinde park yeri bulmak hafta sonu sabahları zorlaşıyor, erken saat öneriliyor.
Lapseki tarafında kalanlar için Güzelyalı Caddesi’ndeki şube aynı kahvaltıyı veriyor — merkeze inmeye gerek yok.